Как выбрать лучшую одноразовую посуду?

Теплая погода приносит с собой любимую человеческую традицию еды на открытом воздухе. Это означает приготовление пищи, пикники, барбекю на заднем дворе и необходимость в большом количестве одноразовой посуды.

Да, мы все время от времени виноваты в покупке или использовании одноразовой посуды и тарелок.

Между пирогами и картофельным салатом, бобами и банановым пудингом, посуда - последнее, о чем хозяин хочет думать. К счастью, сделать правильный выбор (или, по крайней мере, лучший) легко. Необходимо учитывать два основных фактора: производство и воздействие на окружающую среду.

Посуда из обычного пластика

Откуда это происходит: Пластиковые наборы одноразовой посуды могут быть сделаны из различных природных ресурсов, включая целлюлозу, уголь, природный газ и, чаще всего, нефть. Но только то, что они получены из природных ресурсов, не означает, что они полезны для вас или окружающей среды. Это сложный процесс, но в основном химические элементы пластика связаны друг с другом, образуя чрезвычайно прочные углеродные связи, называемые полимерами.

Этот процесс не происходит в природе, поэтому не существует известных природных процессов, которые бы расщепляли полимеры. Тем не менее, пластик начинает изнашиваться, после того как его вымыли - поэтому обычную пластиковую посуду нельзя использовать более одного раза, так же как и одноразовые бумажные тарелки.

Посуда из биоразлагаемой пластмассы

Биоразлагаемые пластики (биопластики) - это продукты растительного происхождения, изготовленные из полимолочной кислоты или PLA. Как правило, они сделаны из ферментированной кукурузы, но также могут быть изготовлены с использованием пшеницы, ячменя и картофеля. Однако большая часть кукурузы, из которой они сделаны, получена из генетически модифицированных семян.

Биоразлагаемые пластики считаются «углеродно-нейтральными» в том смысле, что они производятся из возобновляемых, поглощающих углерод растений, и они не выделяют токсичных паров при сжигании. Однако для того, чтобы PLA действительно подвергся разложению, требуется много времени, если он не компостируется в контролируемой среде.

Посуда из дерева

Деревянные столовые приборы изготавливаются из деревьев. Проблема в том, что деревянная посуда требует вырубки деревьев для производства. Многие деревянные столовые приборы изготавливаются из быстрорастущих видов, таких как бамбук и береза, или из оставшихся деревьев лесопромышленного комплекса, что сокращает воздействие на окружающую среду.

Деревянная посуда не только разлагается, но и может компостироваться прямо в вашей куче на заднем дворе всего за 90 дней. Если деревянные столовые приборы оказываются где-то в другом месте, где они быть не должны, например в океане, - их разложение не займет много времени или не выделит метан, как его пластиковые аналоги.

Древесина также более долговечна, чем пластиковая посуда, поэтому, если вы склонны к экономии, деревянная посуда может быть безопасно вымыта и снова использована несколько раз. Деревянная посуда стоит дороже таких же пластиковых аналогов, но вы получаете больше отдачи от затраченных средств и меньше углерода для окружающей среды.